Hidroxipropil metilceluloză hipromeloză pentru alimente E15 E50 E4M

Are o rezistență enzimatică excelentă și stabilitate la emulsie.

Reduceți cantitatea de ulei și sporiți gustul, aspectul, textura, umiditatea și conținutul de gaze al alimentelor pierdute din cauza reducerii conținutului de ulei.

Are o procesabilitate excelentă și performanțe de îngroșare.

Acesta poate controla în mod eficient conținutul de umiditate al alimentelor de la îngheț la temperatura normală și poate reduce daunele, cristalul de gheață și deteriorarea texturii alimentelor cauzate de depozitarea la rece.

Contacteaza acum

Detalii produs

HPMC este un material medicamentos multifuncțional, poate fi utilizat ca agent de îngroșare, dispersant, emulgator și agent de formare a filmului. Fabricat în acoperirea de film comprimat de droguri, adeziv, poate îmbunătăți în mod semnificativ rata de dizolvare a medicamentelor poate spori tabletele impermeabile. De asemenea, ca suspensie, preparate oftalmice, formulări cu eliberare controlată, cum ar fi schelete și tablete plutitoare.

HPMC și alți polimeri sintetici și legarea de droguri coloidale, pot preveni apa și alcoolul medicamente din gelul transparent pentru a separa apa și pentru a îmbunătăți retenția de apă, fiind, de asemenea, alimente, produse cosmetice și alte zone utilizate ca agent de îngroșare, emulgator și de a îmbunătăți proprietățile reologice, precum și pentru alte industrii chimice de uz zilnic, etc. În prezent, acest produs a devenit principalul material pentru capsula de plante.

Formulă

HPMC (n ~ 2) / 2

OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH sau-[OCH2CH(CH3)]OCH3

Domeniu specific de aplicare și vâscozitate

Viscozitate Aplicație	60YT HPMC	65YT HPMC	75YT HPMC
Cremă cremoasă și deserturi	4000	/	/
Patiserie	50, 4000	/	4000
Mâncare prăjită	50, 4000	50	100, 4000
Condimente / Sos	50, 4000	4000	/
Sos / Supa	400, 4000，100000	/	100
Carne vegetală/ Carne reconstituită	4000，100000	/	4000.15000, 100000
Esență	15, 50	/	/
Bomboană	15, 50	/	100

Specificaţie

Tip Articol		60YT HPMC	65YT HPMC	75YT HPMC
Metoxi %		28.0 ~ 30.0	27.0 ~ 30.0	19.0 ~ 24.0
Hidroxipropil %		7.0 ~ 12.0	4.0 ~ 7.5	4.0 ~ 12.0
Temperatura gelului °C		58.0 ~ 64.0	62.0 ~ 68.0	70.0 ~ 90.0
Vâscozitate mPa.s		5,15,50,400,400 0,40 0 00	50. 4000	100, 4000, 15000, 100000
Ph				5.5 ~ 7.5
Materie insolubilă în apă			%	<0.4
Pierdere la uscare			%	≤4.5
Arderea reziduurilor			%	<1.4
Metale grele			Ppm	<10
Sare de arsenic			Ppm	<2
Limita microbiană	Numărul total de bacterii aerobe		CFU/g	≤600
	Mucegai total și drojdie		CFU/g	≤60
	Escherichia coli		CFU/g	Nu a fost verificat

Aplicat caracteristicilor alimentare

Are o rezistență enzimatică excelentă și stabilitate la emulsie.

Reduceți cantitatea de ulei și sporiți gustul, aspectul, textura, umiditatea și conținutul de gaze al alimentelor pierdute din cauza reducerii conținutului de ulei.

Are o procesabilitate excelentă și performanțe de îngroșare.

FOOD hydroxypropyl methylcellulose food grade hydroxypropyl in food